食材： 食材：肘子用量：一个、食材：糖用量：一小勺、食材：葱用量：一小段、食材：干辣椒用量：一个 步骤1： 肘子里放上葱，姜，蒜，耗油，料酒，生抽，盐，鸡精，适量腌制一个小时。 步骤2： 炒糖色是让肘子颜色好看入味，炒到糖融化变色就可以把肘子放进锅里 步骤3： 把葱，蒜，耗油，盐，鸡精，料酒，酱油，辣椒，加水大火煮半个小时，该小火20分钟。 步骤4： 好吃的肘子做好了
