食材：
羊蹄1斤、白果80克、食盐5克、味精少许、葱少许、桂皮、千里香、少许、陈皮、大料少许
步骤1：
羊蹄切成小段。
步骤2：
白果先煮熟再干锅炒熟，看每个都开了就可以。凉一会就剥壳。
步骤3：
羊蹄冷水下锅、加少许的料酒、生姜片焯水。
步骤4：
用流水冲洗干净沫沫。用拔毛夹子拔羊蹄上的细毛拔干净。
步骤5：
凉透了剥壳。
步骤6：
羊蹄下油锅翻炒至微黄、加大料少许。
步骤7：
加适量的开水入锅中。
步骤8：
加入泡好的香菇一起炖、加少许的陈皮、盐一勺（陈皮可以去除羊膻味）
步骤9：
开大火慢慢炖煮。大火煮开改中小火炖。
步骤10：
待羊蹄熟透、汤汁浓郁、就差不多可以起锅了。
步骤11：
起锅前撒点葱花、味精即可。
步骤12：
羊蹄都是胶原蛋白、平时要多喝点。
