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墨鱼干猪龙骨莲藕汤

来源：家常菜做法 2020-06-09 21:37:53 编辑：家常菜做法主编

食材：

莲藕、墨鱼干、猪龙骨、姜、料酒、葱

步骤1 龙骨砍件洗净备用；莲藕去皮切块；墨鱼干泡温水软化后洗净切小块；姜切片；葱切花。

步骤2 龙骨放入有姜片料酒的90度水中（灼腥去脏沫），滤水。步骤3 汤锅放适量水，倒入姜片、龙骨、少许料酒。步骤4 煮开后，滴几滴花生油，放入莲藕、墨鱼干，转文火煮两小时。步骤5 关火，放盐调味，倒入葱花，上锅装碗。

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