食材：
猪骨3斤、土豆6个、生姜1块、干辣椒2个、八角2个、花椒5克、肉蔻3个、香叶4片、盐1勺、鸡精1勺、芹菜叶适量
步骤1：
猪骨剁成小块儿，清洗干净沥干水份备用！
步骤2：
猪骨冷水下锅焯水，让其慢慢的浸出血水！
步骤3：
水开后，撇去浮末！
步骤4：
焯水后捞出再用冷水冲洗几遍沥干水分放进高压锅内胆中！
步骤5：
放入生姜，八角，干辣椒，花椒，肉蔻，香叶！
步骤6：
加入一勺盐，适量的开水！（水加至电压力锅内胆最高刻度线即可！）
步骤7：
盖上盖子，按“汤”键即可！
步骤8：
炖猪骨的时候，我们来把土豆削皮洗净切成小块儿备用！
步骤9：
电压力锅跳到保温键，气压阀落下后，打开盖子，把猪骨倒进锅里，加入切好的土豆煮熟！（不要煮的太烂，用筷子轻轻扎一下，能够轻松扎透即可！）
步骤10：
起锅前加入适量的鸡精和芹菜末即可！（本来应该放葱花的，可惜忘记买了，只好用芹菜叶来代替，没想到味道出奇的好喝哦！）
步骤11：
成品图
步骤12：
成品图
步骤13：
成品图
步骤14：
成品图
步骤15：
成品图
步骤16：
成品图
步骤17：
成品图
