食材：
玉米笋一盒、猪前排300克、姜1块、蒜头2粒、油一匙、料酒一匙、盐1克、家乐鸡精一匙、韭菜苗些许、糖一匙
步骤1：
过程:
全部材料准备好
步骤2：
1.排骨选用猪前排,肉质嫩滑并且易脱肉,斩小块后,加入切片的蒜头,切丝的姜丝,与调料腌10分钟.
步骤3：
2.加入家乐鸡精,拌匀,令肉更有鲜味
步骤4：
3.玉米笋冲洗一次,每小根切成长度一致,摆于大碗中.4.切出多出的小段放碗中间
步骤5：
5.将腌好的猪前排排放在玉米笋上
8.将韭菜苗与红椒点缀码在排骨上,完成!
步骤6：
6.放锅中大火蒸13分钟至熟期间可以翻拌一下,加热得更均匀,
步骤7：
7.最后起锅烧水,在水中加一匙鸡精,焯韭菜苗至断生.这样不用放盐,韭菜苗也有肉的味道
步骤8：
8.将韭菜苗与红椒点缀码在排骨上,完成!
步骤9：
虽然是蒸过的玉米笋,但依然带着脆口,排骨的鲜味都被吸收了,所以特别入味特别好吃!
