食材： 姜片2片、红枣9克、天麻40克、料酒一小勺、盐、鸡精 步骤1： 脑花买回来清洗干净，撕去筋膜 步骤2： 取天麻适量，用温水泡发，或是打成粉也可以， 步骤3： 把以上材料放进去，大火烧开，在转入小火慢炖40分钟 步骤4： 香滑软嫩的脑花出锅了，开吃吧！
