食材： 熟牛肚三大片、芹菜2根、蒜苗2根、辣椒2个、盐适量、生抽2勺、老抽1勺 步骤1： 牛肚是我们过年卤煮好的，冷藏室拿出来化冻的。因为芹菜不好炒，所以芹菜是我提前焯水一遍的了， 步骤2： 热油 步骤3： 爆葱姜 步骤4： 先放牛肚，炒一分半～两分钟 步骤5： 放入蒜苗和辣椒 步骤6： 翻炒到辣椒断生，放入焯熟的芹菜，再放调料，盐适量。 步骤7： 因为我做的多了，就很粗犷的用盆乘了。
