食材：
蒜苗150g、牛筋750g、大蒜适量、红辣椒适量、白砂糖适量、盐适量、海天草菇老抽适量、生抽适量、料酒适量
步骤1：
准备食材、调料
步骤2：
牛筋入锅焯熟
步骤3：
热油锅，放入大蒜爆香
步骤4：
倒入牛筋炒香，调入生抽，老抽，料酒，翻炒均匀
步骤5：
注入清水没过牛筋，煮开后转小火焖煮一小时
步骤6：
倒入红辣椒和蒜苗，翻炒均匀
步骤7：
调入盐，糖翻炒均匀，待汤汁收浓即可出锅
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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