食材：
猪肝200g、猪腱子肉80g、土鸡蛋2颗、葱少许、姜少许、盐少许、鸡精少许、米酒少许
步骤1：
猪肝洗净，切薄片，用地瓜粉抓匀！
步骤2：
猪腱子肉切片，也用地瓜粉抓匀。（如果没买到腱子肉也可用猪前腿瘦肉或普通猪肉替代）
步骤3：
土鸡蛋打匀
步骤4：
葱切葱花！
步骤5：
烧水，拍两个姜片放入水中！
步骤6：
水煮沸后，先将腱子肉倒入锅中，约1分钟后将猪肝放入，紧接着打入蛋花！
步骤7：
猪肝很容易熟的，把鸡蛋打下去后撒入葱花、盐、米酒、以及少许鸡精！
步骤8：
起锅咯！这汤对女性很好，补铁、补锌、各种微量元素！周末的早上来一碗那是极好的！哈哈！
