食材: 肉糜250g、冬笋100g、黑木耳100g、肉冻50g 步骤1: 将冬笋和出过水的特级东北黑木耳放入新鲜肉糜中,加少许黄酒、适量盐和鸡精,用筷子使劲往一个方向搅拌 步骤2: 将事先准备好的肉冻解冻后加入陷料中,搅拌至均匀,同时将超市里买的薄百叶切分 步骤3: 这样,就可以开始包了 步骤4: 将包好的百叶包摆盘,放入蒸锅大火蒸20分钟即可出炉。