食材： 百叶2张、葱适量、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、白胡椒粉适量 步骤1： 百叶用水冲冼干净，切细丝。放开水焯一下，取出，用冰水过凉，沥干水。 步骤2： 冷锅冷油小火，放花椒，待花椒出香味，关火。 步骤3： 香葱切葱花放碗中，把挑去花椒的油倒入碗中，放沥干水的百叶丝，盐、糖、鸡精、白胡椒粉拌匀即可。
