家常菜做法

山药炖羊排

食材:
羊排500克、山药适量、胡萝卜适量、盐适量、枸杞适量、当归适量
步骤1 羊排洗净剁块
步骤2 把山药削皮,切成滚刀块。然后浸泡在水中,加少许盐。 步骤3 锅内加入水煮沸,放入羊排焯一下, 步骤4 枸杞、当归洗净备用,把葱洗净切段,姜切片, 步骤5 把羊排、枸杞、当归、葱,姜放入砂锅,加入水,大火烧开改成小火,慢慢炖2个小时。 步骤6 加入山药,加入盐和少许鸡精。再炖10分钟即可。
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