食材： 羊排500克、姜1小块、淀粉20克、洋葱20克、料酒2勺、辣椒粉15克、孜然粉15克、盐8克、耗油一小勺、味素4克 步骤1： 羊排切小块，冷水下锅加姜、料酒、开锅5分钟捞出，凉水洗净 步骤2： 加盐、耗油、洋葱、味素腌一个小时左右 步骤3： 裹上淀粉下锅炸至两面金黄 步骤4： 撒点孜然辣椒面出锅了
