食材：
牛上脑块500g、番茄两个、胡萝卜一根、土豆一个、姜一小块、葱两根、盐少许
步骤1：
准备好配菜，该洗的洗，该去皮的去皮。
步骤2：
解冻好的牛上脑块冷水下锅，煮15分钟。捞出冲洗一下。
步骤3：
所以配菜切块。
步骤4：
热锅热油，依次下牛肉，洋葱。
步骤5：
番茄、土豆、胡萝卜，炒到番茄出汁。
步骤6：
放入电饭煲1小时20分钟。
步骤7：
来点盐撒葱花出锅。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
上一篇：高压锅版红烧牛肉（筋头巴脑）
下一篇：豆花牛肉
