食材： 猪脆骨250克、花椒、香叶、桂皮、甜面酱、辣椒酱、红辣椒、生姜、料酒、老抽，盐，味精，糖 步骤1： 猪小脆骨加料酒姜红辣椒等调料煮20分钟。起锅 步骤2： 锅烧热后加油， 步骤3： 碗里调料配好，辣椒酱白糖甜面酱盐味精等。 步骤4： 编炒酱料，出香味。 步骤5： 加入事先煮好的脆骨。小火慢顿入味。后大火收汁（这时可以加入你想吃的各种蔬菜，土豆，白菜，等）
