食材：
猪脆骨500克、蒜5瓣、辣椒适量、花椒适量、葱一颗、青椒一个、豆瓣酱一小勺、味极鲜半小勺、料酒一小勺、盐适量、花生油适量
步骤1：
把猪脆骨切薄片，过水洗一次。
步骤2：
把葱，蒜，干辣椒切块，锅中放花生油适量，把花椒放入锅中翻炒一会后，把花椒捞出，然后放入葱，蒜，干辣椒炒香。
步骤3：
放入猪脆骨翻炒，然后加入豆瓣酱，炒一分钟，添水猛过脆骨，大火炖至水烧开，然后小火炖至汤少，
步骤4：
然后加入青椒，大火收汁。。在炖的过程，我烫了一棵油菜摆盘。
步骤5：
就一个人在家，都干出来了。。不要叫我吃货(⊙o⊙)哦！！！
