食材：
牛脆骨适量、牛皮适量、牛肉适量、大蒜一个、姜一小块、辣椒适量、鸡蛋2个、盐适量、生抽适量、蚝油适量
步骤1：
买回来的牛脆骨、牛皮，牛肉，放入高压锅内压个十分钟，压牛脆骨的汤千万不要丢了。闷的时候高汤可以代替水.
步骤2：
备好所有需要用的配菜，我这里配菜多了些！可以少放些。
步骤3：
把煎好的荷包蛋切好小块备用就行了。
步骤4：
我的配菜多了。
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
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