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蒜香牛筋

来源：帝国网站管理系统 2020-04-30 01:32:41 编辑：帝国网站管理系统主编

食材：

晶莹牛筋、独蒜、西兰花、野山椒、泡辣椒、泡萝卜、蒜末、家常汁、红油、鲜汤、精盐、味精、花椒、香油、淀粉、精炼油、白糖

步骤1 锅中下精炼油烧热

步骤2 放泡辣椒、独蒜、野山椒、泡萝卜炒香步骤3 掺鲜汤、家常汁熬几分钟步骤4 泡辣椒，野山椒、泡萝卜装盘步骤5 将牛筋放进滤好的汤汁中烧冻放精盐、味精、花椒、香油、白糖调好味步骤6 淋上红油，起锅步骤7 将蒜末炒香，掺入鲜汤待收汗时步骤8 勾薄芡淋牛筋上，围上汆熟西兰花和蒜即成

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