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干锅土豆牛蹄

来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编

食材：
土豆2只、小葱1棵、辣椒粉少量、鸡精少量、盐少量、油少量、牛蹄筋500g、生抽、蚝油、料酒、大蒜、豆瓣酱
步骤1 把牛蹄筋用开水煮开，然后捞起
步骤2 锅内放入油，放豆瓣酱，大蒜，加入牛蹄筋，放生抽，蚝油，辣椒粉，鸡精调味，炒香后加入水 步骤3 然后放入高压锅，加入土豆，放盐。大火炖十分钟左右。 步骤4 出锅，洒上青椒和葱。
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