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干锅土豆牛蹄

食材:
土豆2只、小葱1棵、辣椒粉少量、鸡精少量、盐少量、油少量、牛蹄筋500g、生抽、蚝油、料酒、大蒜、豆瓣酱
步骤1 把牛蹄筋用开水煮开,然后捞起
步骤2 锅内放入油,放豆瓣酱,大蒜,加入牛蹄筋,放生抽,蚝油,辣椒粉,鸡精调味,炒香后加入水 步骤3 然后放入高压锅,加入土豆,放盐。大火炖十分钟左右。 步骤4 出锅,洒上青椒和葱。
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