食材： 牛腱300g、盐少许、梅粉少许、糖少许、生粉少许、油适量、干辣椒二只、泡椒适量、芹菜适量、蒜三瓣 步骤1： 牛腱肉切薄片，加入适量梅粉，盐，糖，生粉和油抓匀，腌制一晚； 步骤2： 锅中热油加入切好的配菜放入少许盐和糖炒均匀 步骤3： 配菜煸香后放入牛肉炒均即可 步骤4： 上碟
