食材：
肥肠100g、青杭椒40g、红椒30g、花椒1g、蒜10g、姜10g、豆豉30g、盐3g、老抽3g、糖5g
步骤1：
肥肠切成小块，青杭椒切小段，红椒改刀切块，姜切姜片，蒜切蒜片。
步骤2：
热锅冷油，下入切好的肥肠，中火炒3分钟至肥肠外皮焦黄。
步骤3：
煸香姜片、蒜片、花椒，倒入青杭椒段、红椒块和豆豉翻炒均匀。
步骤4：
再放入肥肠，用大火翻炒半分钟后，加老抽3g、盐3g、糖5g调味，炒匀即可。
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
