食材：
羊后腿500g、盐适量、孜然粉15g、辣椒粉6g、蚝油适量、黑胡椒粒适量、盐适量、食用油适量
步骤1：
准备好需要的调料，孜然粒研磨成孜然粉.
步骤2：
羊肉切均匀备用
步骤3：
羊肉控出多余水份
步骤4：
将孜然粉、盐、蚝油、食用油放入羊肉中搅拌均匀
步骤5：
因为有老人孩子不能吃辣，所以加了辣椒的分开放腌制.
步骤6：
封上保鲜膜放冰箱冷藏待用.时间2个小时左右.
步骤7：
将羊肉放在锡纸上，入烤箱.
步骤8：
烤箱提前预热200度.烤15分钟，撒黑胡椒粒、孜然粉，再烤5分钟.可调整自己的时间温度.辣的程度.
