食材：
肥瘦羊羔肉500g、生抽1大勺、清水1汤匙、老抽l汤匙、盐1小勺、姜1小块、蒜l个
步骤1：
切羊肉焯水（桔子皮是去腥的）
步骤2：
焯水后捞出切成小块
步骤3：
冷锅热油放五六块小冰糖，放入沥干水的羊肉翻炒糖色。再放入生抽、老抽、辣椒、姜片翻炒，加入黄酒再炒。
步骤4：
炒好后放入高压锅，放热水最时正好淹没羊肉的水位。高压锅十五分钟。
步骤5：
压好后，放入葱花！
步骤6：
开吃！
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
