家常菜做法

洋葱羊肚丝

食材:
洋葱2个、黑胡椒适量、色拉油10克、生抽50ml、香醋50ml、耗油25ml、肉红椒1个、花椒适量、葱白2小段、大蒜5瓣、干红椒5个、羊肚1个
步骤1:
花椒,一颗八角,3粒麻椒提味。
步骤2:
葱白切丝,干椒切丝,大蒜切片。
步骤3:
洋葱切条,肉椒切丝。
步骤4:
料酒,香醋,味极鲜,耗油
步骤5:
锅里倒油小火花椒煸香丢掉,倒入葱姜蒜,倒入洋葱红椒翻炒几分钟后加入羊肚丝继续翻炒3四分钟,加入调料,起锅加点黑胡椒粉,味道绝佳。
步骤6:
羊肚切丝,切细点入味。
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