食材:
猪腱200g、猪骨300g、红萝卜一根、猴头菇(干)2-3个、响螺片2片、羊肚菌20克、花胶40克
步骤1:
先准备好材料

步骤2:
猪骨跟肉先飞水,不要等水开了再放进去,冷水开火的时候就一起放进去才容易把脏东西带出来

步骤3:
花胶,猴头菇,羊肚菌,响螺片清洗泡水,花胶我是一般不泡发,煲汤的时候一下起放进去就好,如果泡发过的花胶就熄火前半小时再放进去煲

步骤4:
猪骨跟肉捞出来再清洗一遍,红萝卜切好

步骤5:
水开后把东西都放进锅里,一小时后再放红萝卜,再煲一小时就可以加点盐,熄火
