食材： 羊肚羊肝、葱，姜，蒜，辣椒粉，香菜 步骤1： 羊肚，羊肝，洗干净，放开水了煮5分钟，切条，待锅里的羊尾巴成油状，放入葱姜碎，爆炒3分钟，加水煮，成品就是图片的样子了 步骤2： 切好的配料 步骤3： 又温掌握好，太高，辣椒糊了，颜色就不红了 步骤4： 红红的，红儿不辣，更有卖相和食欲 步骤5： 做好的羊杂碎入锅
