食材：
鸭血1盒、韭菜150克、蒜适量、姜适量、生抽1匙、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许
步骤1：
韭菜洗净切段，沥干水分。
步骤2：
鸭血切小块。
步骤3：
水烧开后，下入鸭血焯一下，大概2分钟左右，即可捞出。
步骤4：
姜蒜切末。
步骤5：
锅中油热后，下入姜蒜爆香。
步骤6：
放入韭菜煸炒。
步骤7：
放入鸭血炒一下。
步骤8：
加生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。
步骤9：
装盘。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
