食材：
老鸭1只、独头黑蒜3个、莲子1把、薏米1把、红枣适量、枸杞适量、老姜1块、料酒适量
步骤1：
老鸭，请店家帮忙杀好，去毛，回家自己斩成块
步骤2：
准备莲子，薏米，红枣，洗净待用
步骤3：
老鸭，料酒，入锅焯水，烫出血沫后捞出，洗净
步骤4：
黑蒜去皮，切4瓣，也可以不切
步骤5：
砂锅中放足量的水，将所有食材，除枸杞外，全部放入
步骤6：
先大火煮开，再转中小火，慢炖1小时，出锅前放入枸杞，盐调味
步骤7：
莲子糯，薏米Q，蒜香扑鼻
步骤8：
汤味鲜甜
