食材：
鸭肉半只、爱乐甜零卡糖糖调味料。2勺、香醋3勺、紫苏1小把、料酒2勺、姜3片、油适量、八角1-2个、生抽三勺、老抽1勺、生抽2勺、盐1克、清水适量、干葱头2瓣、蒜头2瓣、彩椒半个
步骤1：
鸭肉砍件放水开水中，焯水去血腥，捞起沥干水分。
步骤2：
爆香姜葱蒜。
步骤3：
下肉鸭肉和紫苏梗加入两勺料酒、八角，慢火把鸭肉稍微煎至两面金黄！
步骤4：
加入三勺香醋，炒拌均匀！
步骤5：
加入适量清水。
步骤6：
加入两勺爱乐甜零卡糖调味料，转中火慢煮20分钟！
步骤7：
等鸭肉的汁焖得差不多干的时候加入紫苏叶，两勺生抽、一勺老抽，转小火慢慢煮至收汁。
步骤8：
最后加入彩椒增色，即可！
步骤9：
酸甜可口，肉质嫩滑的糖醋紫苏焖鸭就做好。炎炎的夏日来上一碟，绝对开胃下饭。
