食材： 鸭子半只1000g、花椒粉8g、盐30g、葱一根、姜三大片、料酒一勺、桂皮2个、八角3个 步骤1： 将盐和花椒放锅里炒熟 步骤2： 涂抹鸭子全身，腌制四小时，悬挂在阳台一天一夜 步骤3： 拿进来冲洗一下，锅中放入葱，姜，桂皮，八角，鸭子放入，加水没过鸭子，加入料酒 煮一个小时左右，用筷子戳动即可。取出，切块，装盘
