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青椒鸭肉丝
来源:
帝国网站管理系统
2020-01-22 13:33:02
编辑:帝国网站管理系统主编
食材:
鸭腿肉、青椒、大葱、姜、蒜、生抽、盐、郫县豆瓣
步骤1 鸭肉解冻切丝,放进碗里,放料酒,姜丝,生抽,少许盐,嫩肉粉腌制10分钟
步骤2 青椒切丝,大葱横着切,蒜切片,姜切丝
步骤3 起锅下油,放姜丝,蒜片,大葱炒香,再放鸭肉丝,炒到变色,装进盘子
步骤4 再倒油,加一点豆瓣酱炒出红油,炒青椒丝,然后放鸭肉丝一起炒,放盐,盛出装盘
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