食材：
鸭肉350克、冬瓜200克、姜少许、盐少许、咖喱少许、料酒少许
步骤1：
冬瓜切小块，姜切片，鸭肉剁块。
步骤2：
鸭肉要先煮开过冷水。
步骤3：
爆香姜片，放入煮好的鸭肉加入料酒炒一会。
步骤4：
放入冬瓜加盐炒软。
步骤5：
加入咖喱继续翻炒。
步骤6：
加水沫过冬瓜，中火煮熟，中间要偶尔翻一次，不然会粘锅。
步骤7：
不仅清热解毒又下饭的一道菜。
步骤8：
好吃连汁都不放过…
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
上一篇：鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭
下一篇：冬瓜焖鸭肉
