食材：
去皮鸡脖1kg、新奥尔良腌鸡料100g、水100g、白胡椒粉5g
步骤1：
鸡脖洗净，去除多余的脂肪，浸水2小时，去出血水和杂质。
步骤2：
准备好新奥尔良腌鸡料70g。
步骤3：
将泡过水的鸡脖捞出，沥干水分，加入70g新奥尔良腌鸡料和100g水、5g白胡椒粉拌匀。严格按照比例腌制料：水：鸡脖=7:10:100的比例配比。腌制3小时以上。
步骤4：
鸡脖改刀，在表面切横刀。
步骤5：
倒掉原来腌制的料汁，再加入30g的新奥尔良腌鸡料迅速抓匀。
步骤6：
电饼铛双面刷油，将鸡脖整齐的码入电饼铛内，等待电饼铛提示熟透即可。
步骤7：
出锅啦~~~
