食材： 鸭脖1KG、料酒、生抽、红曲米、香叶、小茴香、草果、桂皮、***、良姜、肉豆蔻、砂仁、香菜籽、荜拔、花椒、盐、糖、味精、辣椒粉 步骤2： 鸭脖洗净，切段，汆水后捞出洗净沥干水. 步骤5： 煮沸后改中火闷炖至鸭脖肉酥而不烂即可，加入味精，关火放凉后捞出，沥水、吹干即可.看剧小食噢.
