食材： 鸡心500克、生姜适量、大蒜适量、碘盐适量、孜然粉适量、辣椒面适量 步骤1： 鸡心洗净去除多余油脂，加料酒，盐，味极鲜腌制一会 步骤2： 焯水，控干 步骤3： 放少量油，麻椒，八角，出香味以后把八角花椒捞出来 步骤4： 放鸡心翻炒，生姜大蒜，盐，生抽 步骤5： 快出锅的时候加孜然粉辣椒面
