食材：
鸭胸400g、洋葱半个、黑胡椒适量、盐适量、蚝油适量
步骤1：
鸭胸解冻，鸭皮切井格后，用2小勺盐和一小勺黑胡椒腌制半小时（这个是香芒烤鸭胸的图，这次的忘拍了）
步骤2：
鸭皮朝下煎出鸭油，记住小火低温，慢慢煎
步骤3：
等表皮酥脆，鸭皮变薄后翻个个煎
步骤4：
切成一厘米左右的薄片，这时候能看到血水流出，粉色的鸭肉最为适宜
步骤5：
洋葱切丝
步骤6：
切好的主菜都盛出待用
步骤7：
洋葱入油锅爆香
步骤8：
放鸭胸肉进去翻炒片刻
步骤9：
一大勺蚝油提鲜
步骤10：
炒过的洋葱搭配鸭肉，真是不要太好吃，鲜甜嫩滑
