食材： 烟熏鸭胸1块、手指萝卜1根、秋葵1根、豆芽3根、鲜橙1个、盐适量、黑胡椒适量、花生油适量、黄油适量、面粉适量 步骤1： 鸭胸表皮划十字花刀 步骤2： 鲜橙榨汁，倒入锅中小火煮放入黑胡椒、黄油、盐调味，面粉芡汁。 步骤3： 将时蔬焯水，鸭胸煎好改刀摆盘。
