食材：
鸡胗10个、泡椒5g、小米辣7个、大蒜4g、生姜3g、料酒两勺、生抽一勺半、生粉一勺
步骤1：
鸡胗切片，今天切得厚一些
步骤2：
泡椒和小米辣，这样的菜辣一点开胃好吃
步骤3：
切好片的鸡胗用水彻底清洗干净血水
我是用这种流线水冲的
步骤4：
彻底沥干水，放入适量料酒，生抽，胡椒粉，食用油，生粉
步骤5：
搅拌均匀，腌制入味儿
步骤6：
锅里放多一些的油，烧热放入腌制好的鸡胗滑炒熟
时间不要太长，变色即可捞出来
步骤7：
重新洗锅上油，放入大蒜生姜片爆香
步骤8：
接着倒入泡椒小米椒片炒香入味儿
步骤9：
倒入炒好的鸡胗片，记住的是盘子里的油不要一起倒进去
快速翻炒
步骤10：
一勺料酒，半勺生抽
步骤11：
炒个两三分钟，看看需不要什么，咸度够不够，
步骤12：
如果汤多的话用水淀粉勾芡就行，放入长长的葱段
步骤13：
撒少许鸡粉出锅即可
步骤14：
做这道菜的时候强烈建议多煮一点饭
超级开胃，一吃就停不下来
我直接当零食吃了
步骤15：
葱油蚕豆
步骤16：
"这是你生命中最好的年纪
身体健康亲人安在现世安稳
可惜你意识不到
因为一点小事心情就一团糟"?
