食材: 三黄鸡一只、鹌鹑蛋适量、桂圆适量、板栗适量、红枣3个、当归适量、党参适量、枸杞适量、盐适量 步骤1: 三黄鸡洗干净去内脏、切大块水煮去腥,可以放些料酒! 步骤2: 准备配料,红枣、姜片、枸杞、当归、党参! 步骤3: 鲜桂圆和鹌鹑蛋! 步骤4: 鸡肉水煮去腥后放入砂锅,倒入足量的水,放配料!中火煮1.5小时,注意添加水量不要过少!鹌鹑蛋和桂圆,板栗煮好提前半小时放入就好!加入适量的盐! 步骤5: 炖好了,可以慢慢享受美味了!