食材：
鸭翅膀一斤、山药一根、干木耳15克、姜两片、料酒10克、盐适量
步骤1：
干木耳提前用清洗浸泡。
步骤2：
鸭翅清洗干净，
步骤3：
将鸭翅砍成两段，鸭翅尖用刀砍去大概一厘米左右。
步骤4：
锅里放入适量清水，加入姜片，放入鸭翅煮开捞起清洗掉表面的浮末备用。
步骤5：
木耳去掉杂质清洗干净。
步骤6：
山药洗净削皮切块，放入碗内加入少许盐浸泡去粘液和防止氧化变黑。
步骤7：
将所有材料放入锅内，加入没过材料的清水，倒入料酒。
步骤8：
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制一小时十分钟。
步骤9：
蒸好后加入适量盐调味，即可装碗开喝了。
