食材：
带皮鸭脚、酸笋、紫苏叶、海底捞香辣祸调料、螺蛳粉汤料、油果
步骤1：
带皮鸭脚洗干净溧水准备油炸。
步骤2：
花生油祸中热到冒烟，减小火加入鸭脚油炸。但油不飞溅后外加大火，炸至金黄。
步骤3：
花姐提示新手：油炸鸭脚非常危险，要冒着破相的危险弄，为了不破相，所以一定要做好防御工作。
步骤4：
炸成这样就完美了。
步骤5：
就是这两样配料。螺蛳粉汤料适量，别放太多，不然汤太浓太咸。麻辣锅调味料自己看着办，吃多少辣就放多少。水煮开后，一起加入锅中煮10分钟。
步骤6：
可以一边炸鸭脚一边煮汤汁，汤汁里面加入酸笋一起煮，水开后加入油果，这样油果比较容易入味，好吃。
步骤7：
螺蛳汁煮得二十分钟，然后放入炸好的鸭脚和一些炸鸭脚的油在煮个十几二十分钟入味，就可以了。不想吃腻有嚼劲的就煲久一些。
步骤8：
加入切好紫苏叶，搅拌一下。不喜欢可以不加。就完美成功，开吃了。
步骤9：
味道棒棒哒。
