食材：
鸭掌500克、鸭翅500克、蚝油10克、酱油30克、柱侯酱20克、红葱头6个、蒜头4瓣、姜4片、料酒10克、八角2个、香叶1片、桂皮1小块、白芝麻一小撮、油8克、冰糖10克
步骤1：
鸭掌洗干净剪掉指甲，鸭翅洗干净，放进锅内加入5克料酒，姜片，凉水一起煮开3分钟左右。倒出洗干净血沫待用。
步骤2：
锅内倒入油烧热放入红葱头，蒜头，姜，八角桂皮香叶爆香。
步骤3：
放入鸭掌翅，倒入酱油，蚝油，柱侯酱翻炒均匀。
步骤4：
倒入没过鸭掌翅的水，加入冰糖，大火烧开，中小火慢慢煮。
步骤5：
大概20分钟左右，汤汁收浓了就可以了。
步骤6：
装碟撒上白芝麻，开吃。
