食材：
魔芋200克、鸭腿2个、香菜2根、黑椒酱汁2大勺、红辣椒1个、香醋1小勺、生抽1勺、陈醋1小勺、白糖1小勺、西芹一根
步骤1：
鸭腿洗干净，去皮。
步骤2：
鸭肉切条。
步骤3：
魔芋切条，沸水煮三分钟，清水浸泡
步骤4：
鸭皮鸭油煸炒出油后，扔出去。倒入鸭肉条翻炒变色，烹料酒生抽老抽，加热水炖煮片刻，放入黑椒酱汁。
步骤5：
汤汁浓稠后，放红椒和西芹段翻炒片刻。
步骤6：
放入西芹叶子翻炒，盛出。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
