食材： 乳鸽2只、羌片适量、砂糖半勺、蒜段少量、生油2勺、蚝油1勺、盐少许 步骤1： 洗干净砌件备用 步骤2： 加入少许花生油爆香配料 步骤3： 倒入调好味放置了15分钟的乳鸽件 步骤4： 光用中火煎一会，不翻炒 步骤5： 煎至肉色变淡后，从旁边加入少许水转慢火?至熟透 步骤6： 完成，上碟。
