食材：
#主料、乳鸽1只、#辅料、葱100克、姜50克、#味料、盐适量、八角适量、糖适量、鸡粉适量、生抽适量、老抽适量、花雕酒适量
步骤1：
将清理好的乳鸽（没有内脏等物）洗干净、烧开水放入稍烫倒起
步骤2：
过完开水后的乳鸽，将八角、葱白、姜片放入乳鸽肚内；
再放入盐、鸡粉、生抽、老抽把乳鸽全身涂抹均匀
步骤3：
烧锅放油，将涂抹好的调料的乳鸽煎至两面金黄取出
步骤4：
把电饭锅烧热，放油放入剩下的葱、姜片炒香再放入煎好的乳鸽、调入花雕酒、少许清水（覆盖乳鸽的1/3）、调入味料味料，柴火饭功能加盖?8分钟后，然后将乳鸽翻动一下，继续?7分钟左右即可
步骤5：
取出放凉拆件装盘、用原汁即可
