食材：
冰鲜鸭头5个、八角4个、香叶3片、卤水汁一勺、沙姜一块、青椒半个、红椒半个、椒盐少许、酱油两勺、辣椒油一勺、花椒一小把
步骤1：
鸭头洗干净，准备好配料。
步骤2：
锅里热油放进配料炒香
步骤3：
加入开水倒点卤水汁进去
步骤4：
放鸭头进去煮12-15分钟左右捞出
步骤5：
捞出冲洗一下一开四。
步骤6：
再把辣椒切粒
步骤7：
锅里油温六成热下锅炸
步骤8：
炸到金黄色捞出
步骤9：
锅里倒入辣椒
步骤10：
加入红油
步骤11：
鸭头下锅翻炒
步骤12：
加入椒盐炒均匀
步骤13：
出锅啦，
步骤14：
吃一个。
