食材： 鸭头10个、老卤一盆 步骤1： 鸭头洗净，清水入锅煮至水沸腾。 步骤2： 重新洗净鸭头，入锅，放入老卤文火煮沸后关火泡在卤汁中两三个小时左右 步骤3： 一个一个取出铺在空气炸锅中。 步骤4： 160℃，25分钟 步骤5： 装盘后撒上椒盐粉 步骤6： 很酥脆，出锅就吃了一个，连骨头都不剩。 步骤7： 成品
