食材： 法式A级生鹅肝1块、鸡蛋2个 步骤1： 取一个碗，打散鸡蛋。 步骤2： 倒入3次半蛋壳的温水，搅拌均匀。 步骤3： 撇去气泡。 步骤4： 大火上锅蒸熟。 步骤5： 鹅肝切成小粒。 步骤6： 锅内不放油，煎熟鹅肝。 步骤7： 将鹅肝倒入蒸好的鸡蛋羹上。 步骤8： 成品图。
