家常菜做法

骨髓鸡蛋灌猪肚

食材:
猪肚一副、家鸡蛋8个、牛骨髓150克、黑胡椒碎5克、党参10克、黄芪10克、枸杞5克、当归3克、红枣20克、盐巴3克
步骤1:
将新鲜是猪肚用盐巴、淀粉洗净备用
步骤2:
骨髓切1厘米颗粒大小,打入鸡蛋,鸡蛋不要打散。
步骤3:
猪肚有孔的位置提前绑好,将鸡蛋液灌入其中,加入黑胡椒、盐巴,再把口子绑好。来回用手稍微晃动几下。
步骤4:
放入煲中,加入药材,添三碗水,煲60分钟。
步骤5:
煲好后捞出切片
步骤6:
添上汤汁,美味又养生。
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