食材：
仔鸡510克、葱段适量、姜片3片、鱼露少许、料酒1汤匙、食盐1小勺
步骤1：
准备好食材，仔鸡洗净干净备用
步骤2：
在鸡身划三刀以便入味
步骤3：
滴入少许鱼露
步骤4：
倒入1汤匙料酒
步骤5：
再撒1小勺食盐抓匀后，腌制30分钟左右
步骤6：
少许葱姜垫底再将仔鸡和剩余葱姜移至碗中放好
步骤7：
放入蒸锅中大火蒸30分钟左右
步骤8：
开锅用筷子戳下能戳动后关火
步骤9：
撰写制作步骤
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
